孫少賓
發布日期:2023-05-05瀏覽量:孫少賓,漯河食品職業學院2020屆營養烹飪系畢業生。現就職于蘇園餐飲有限公司,任雙子塔天空之城店粵菜炒鍋。
孫少賓在校期間曾擔任班級班長和實訓室管理人員,在學院的領導以及系部老師的細心指導下,于2019年獲得優秀班干部榮譽,在年實訓課程中獲得最佳操作手稱號,2019年6月獲得漯河食品職業學院第一次營養烹飪大賽團體賽一等獎,2019年12月獲得漯河食品職業學院第二次營養烹飪技能大賽一等獎。
孫少賓于2020年6月進入蘇園餐飲有限公司的蘇薈分公司,曾在蘇薈眾意路店擔任荷王,在交通路店擔任砧板班組長,在大衛城店擔任涼菜和燒臘班組長,目前正在雙子塔天空之城店擔任粵菜炒鍋一職。在工作期間他不僅能將在學校學習的知識與工作相結合,還虛心向廚房大師傅們學習,不斷求教,從而能夠逐漸全面掌握炒菜技巧,掌握食材的切配規格、原材料的初步加工和腌制、炒制時間投料順序等一系列專業知識技能,得到了廚師長、店長、以及公司出品總監等一系列領導的一致認可。
他在總結自己工作時說:“一名優秀餐飲人員進一步提高自身素質,努力拼搏的加速器。”在今后的工作中,他仍將繼續認真向其他同志討教,虛心學習,嚴格要求自己,規范自己的言行,愛崗敬業,踏踏實實的做人,通過不斷學習和努力,進一步提高自己的專業技術素質和工作能力,還要在思想上不斷充實自己,努力克服自身的缺點,時刻嚴格要求自己,以更加振奮的精神狀態,過硬的技術素質,迎接未來的挑戰。以實際行動來證明自己是一名合格的廚師。為母校增光添彩。