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發布日期：2022-05-31 18:46: 瀏覽量：
胡慶國，男，中共黨員，博士研究生學歷，博士學位，教授。從事教育工作三十多年，講授食品營養與衛生、食品工程原理、食品工廠設計、化工設備、化工制圖等專業課程。并多年從事農產品加工與貯藏及化工工藝設備等領域的研究與應用工作。主持安徽省科技重大專項課題及其他各級科研項目的研究工作，并與多家食品企業合作產學研項目，為企業研發產品或為企業解決生產實際問題。在食品脫水干燥與保鮮、食品新品種研發及食品生產廠區規劃設計等多方面有較為深入的研究。在農產品脫水干燥及食品的新產品開發方面有較為豐富的經驗。現任安徽省農產品加工協會干燥技術專業委員會會長；合肥市食品行業協會執行秘書長。并為老鄉雞、蒸谷米等多家食品企業的技術顧問。多次前往德國進行學術交流及與德國高校進行合作課題研究。并發表SCI及中文核心期刊等多篇學術論文為企業編制行業標準四個，實用新型專利五項（已授權）及發明專利一項（實審）。《食品與機械》特約審稿專家。榮獲省教學成果獎一等獎、二等獎各一次。
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