食品與生物工程學院教師座談會

在這個信息爆炸的時代，我們的學生們?nèi)缤诫U者，在知識的海洋中航行，而教師則是他們的舵手，指引著方向。然而，當我們航行在教學的海洋中，總會遇到一些暗礁和風暴。今天，讓我們放下手中的舵，傾聽彼此的聲音，共同面對和解決這些挑戰(zhàn)。樊明濤院長將引領我們，一起走進教學的藝術殿堂，去觸摸那些隱藏在課堂背后的真實聲音。

我們知道，有些課堂上的學生，他們的目光似乎被無形的磁場吸引，手中的手機成了他們最忠實的伙伴。這讓我們不禁反思，作為教師的我們，是否足夠吸引他們的注意力？我們的課堂是否足夠生動，足夠吸引人？

樊院長主持了這次座談會，他以獨到的見解和豐富的經(jīng)驗，引導我們深入探討這些問題。各位老師，你們的每一句發(fā)言，都是對我們教學之道的寶貴貢獻。你們的智慧和經(jīng)驗，將是我們改進教學方法的燈塔。樊院長強調(diào)了此次座談會對于提升教學質(zhì)量、改善教學環(huán)境的重要性，鼓勵各位教師積極分享在教學實踐中遇到的問題。樊院長擔任食品工程技術本科班4，5，6班食品科學與工程導論課程，講述了學生們到課率高，作業(yè)上交率高，但對課程的理解能力略差，原因可能是他們是文科生。樊院長重點強調(diào)學生過程管理很重要，例如學生上課玩手機要管制；聽課要記筆記；課堂紀律要好等。最后樊院長提出一個建議：老師們理解所講課程課本的內(nèi)容，要掌握好講課技巧，相關教材、論文的內(nèi)容要理解透徹，道理要給學生講明白。

隨后，各課程老師紛紛打開話匣子，積極發(fā)言。唐雪燕老師講述了食品智能加工技術5，6班學生上課情況，5班學生上課狀態(tài)較好，按時完成作業(yè)，實訓積極；6班學生上課散亂，實訓積極性稍差，學風沒有5班好。唐雪燕老師詳細講述了實訓室的衛(wèi)生、工器具的使用情況以及肉品實訓室急需一把高壓水槍。于棟老師、焦婷婷老師、時文芳老師、劉靈芝老師和鄺敏杰老師帶22級食品智能加工技術1，2，3班的專業(yè)核心課程，學生出勤率高，實踐操作積極，問題是休閑食品實訓室和速凍實訓室工器具短缺，如刀、油炸鍋、削皮刀等，希望3樓實訓室安裝油煙機。張學全教授和王嬌老師所帶課程為食品技術發(fā)展史，24級食品智能加工技術1-7班沒有教材，共性問題大教室衛(wèi)生太差。田楠楠和劉霖老師所帶課程為食品概論，學生整體出勤率低，玩手機的學生稍多，上課上廁所等問題突出，部分學生沒有課本。趙小萌老師所帶課程為食品微生物，曠課學生多，文理學生混合學習，學生接受度不同，有些學生學不會。姜長生老師所帶課程為基礎化學（22級和24級學生），24級學生出勤率高，22級學生出勤率低，做基礎化學的實驗周六周日去檢驗檢測學院做。張小芳和曹艷華老師帶24級食品智能加工技術專業(yè)乳制品加工技術課程，學生出勤率高，含對口升學的學生，化學知識薄弱，部分學生上課看手機，實訓實踐動手能力弱。孫艷玲老師講述了24級食品智能加工技術4班學生整體素質(zhì)比較好，學生對手機管理控制方面有時不太好。

在座談會的最后，樊院長進行了全面的總結。他強調(diào)，對于學生上課玩手機這一突出問題，教師必須認識到自身責任重大，要積極尋找有效的解決方法，比如改進教學方法、增加課堂互動等，引導學生把注意力重新放回課堂學習。對于教師們提出的共性問題，樊院長表示會認真整理匯總，形成詳細報告后上交學校，積極爭取學校的支持和資源來解決這些問題。針對實驗室設備短缺的情況，樊院長明確表示會盡快安排采購新設備，優(yōu)先滿足教學急需。在實驗員與教師配合問題上，樊院長強調(diào)要建立更完善的溝通協(xié)調(diào)機制，確保實驗教學的每個環(huán)節(jié)都能順利進行。

最后，樊院長著重指出，學生的上課出勤率和著裝問題不容忽視，各課程教師要與輔導員密切配合，加強對學生的思想教育和日常管理，共同營造良好的教學環(huán)境。此次座談會在熱烈的氛圍中圓滿結束，老師們帶著明確的方向和希望，期待著教學中存在的問題能夠逐步得到解決。