為了進一步提高質檢系教師的教育教學能力，10月30日下午，食品檢測系系組織教師聽侯玉澤教授的<<食品質量與安全>>觀摩課。侯教授的課思路清晰，備課充分，重點突出，能夠從學生實際出發，充分調動學生的學習積極性，課堂教學安排合理，經驗豐富，教學效果良好。         此次觀摩課，讓教師們看到了資深教師的教學優勢，對照了自身在教育教學中的不足，明確了今后的努力方向。