2023年2月23日，漯河食品學院作為“漯河市第二屆職業技能大賽”的分會場，我系承辦了中式面點師和中式烹調師的賽項，參賽選手的表現都十分精彩，比賽現場競爭非常激烈。

參賽人員在規定時間內完成自己的作品，各個選手在時間，搭配，口感及外觀上都做的非常完美。烹調師現場選手們刀法嫻熟，心靈手巧，構思精妙，煎炒烹炸樣樣精通；面點師現場一雙巧手下，花式面點如機器打版一樣，賞心悅目。現場裁判長、裁判員、技術負責、場地負責以及志愿者。

本次技能大賽得到了我校領導的高度重視和大力支持，大賽環節銜接緊密，現場裁判長、裁判員、技術負責、場地負責及志愿者們都付出了努力，由于本次大賽時間緊迫，工作難度高、涉及人員多，大家多次利用休息時間，對競賽方案、實操比賽評分細則、復賽前的培訓方案、比賽結果真值的確定、決賽場地的布置、比賽的安排、抽簽程序等進行了研究分析，任何工作都做到了先有計劃，再有實施記錄，后有總結。我系全體工作人員力爭使賽事公正、科學和嚴謹。從實際效果來看，可以說做到了精心籌劃，縝密布署，嚴謹實施，確保了大賽的高效、實效、公平進行。