烹調工藝與營養專業校企班素質拓展匯報表演
發布日期：2019-03-08 14:17 瀏覽量：
2018年3月15日，由營養烹飪系校企合作企業針對營養烹飪系17級烹調工藝與營養專業的學生開展的，為期一周的烹調工藝與營養專業校企班“執行--絕對服從”特訓班圓滿結束，在學校禮堂舉行特訓班匯報表演，并對素質拓展過程中表現突出學生給予表彰。
通過校企合作企業進行為期一周的素質拓展，鍛煉了學生的綜合素質，職業素養，學生也學到了很多書本上學習不到的知識，餐飲企業與學校間的校企合作是烹飪教育發展的必由之路，也是餐飲企業獲得發展和參與競爭的必然選擇。校企合作是一種非常有效的獲取人才、儲備人才和培養人才的手段，餐飲企業間的競爭歸根結底是餐飲人才間的競爭，烹飪人才是餐飲人才的重要組成部分。
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