茶藝師（高級(jí)）職業(yè)技能鑒定考試在我院成功舉行

        2021年11月18日、19日，漯河食品職業(yè)學(xué)院萬(wàn)品酒店烹飪學(xué)院組織開(kāi)展了茶藝師（高級(jí)）職業(yè)資格鑒定考試。共有320多名考生參加了本次考核鑒定。市人社局職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)蒞臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)考核工作。

        本次茶藝師職業(yè)資格鑒定考試分為理論知識(shí)考試和操作技能考核兩部分。理論知識(shí)考試包括了茶文化、茶藝相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，集中考查了考生對(duì)茶文化知識(shí)的綜合掌握；操作技能考核分為三個(gè)項(xiàng)目：玻璃杯綠茶茶藝、蓋碗紅茶茶藝、紫砂壺雙杯茶藝，通過(guò)抽簽選擇其中一種茶藝進(jìn)行考核，考生以規(guī)范、優(yōu)美、流暢的動(dòng)作洗杯、沖茶、潤(rùn)茶、點(diǎn)茶、奉茶，利用所學(xué)茶藝禮儀，充分展示了茶藝操作技能，并將茶葉的色、香、味、韻，以及茶道藝術(shù)的形與神詮釋得淋漓盡致。

        我院學(xué)生參加茶藝師職業(yè)資格考核鑒定，鍛煉了學(xué)生茶藝實(shí)際操作技藝技能，拓寬了學(xué)生考取職業(yè)資格渠道，為培養(yǎng)應(yīng)用技能型人才奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。