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食品工程系選派9位教師參加2023中國（漯河）預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇

發(fā)布日期：2023-05-18 10:11: 瀏覽量：

在舉辦第二十屆中國漯河食品博覽會之際，漯河市于2023年5月17日在市科教文化藝術(shù)中心報告廳舉辦2023中國（漯河）預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇。邀請馬海樂院士、張德權(quán)研究員、阮定國主任、劉東紅教授做相關報告。

為了解學科前沿，提升教學水平，食品工程系選派了9位教師參加了此次論壇。

我系教師表示，通過此次學習，了解了蔬菜預制初加工高效綠色節(jié)能關鍵技術(shù)與裝備創(chuàng)制、預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、預制菜殺菌與包裝技術(shù)及裝備、廣東發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)做法及預制菜企業(yè)實踐與探索，進一步了解預制菜的發(fā)展現(xiàn)狀。在今后，將會將預制菜產(chǎn)業(yè)的相關內(nèi)容融入到教學中，引導學生了解現(xiàn)在食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，為將來食品行業(yè)的發(fā)展做出貢獻。