《食品質量與安全》技能競賽方案

一、競賽形式
團體賽
二、賽項目的
本賽項在“以賽促教、以賽促學、以賽促改、以賽促建，充分發揮大賽的導向功能”的賽項籌辦思想指導下，使競賽不僅成為展示教學成果的舞臺，更要成為促進教師教學、學生學習、專業教學改革、學校專業建設的旗幟和標桿，同時也為新農村建設，農業科技人才隊伍培養提供有力的支持。
三、活動時間
2018年6月26日。
四、主辦單位
漯河食品職業學院。
五、參賽對象
2016級食品檢測系全體高職學生。
六、競賽內容
本賽項采用知識搶答賽的形式舉行，以班級為單位，每班選取4名學生參加《食品質量與安全》知識搶答賽，該競賽主要以選擇、填空、判斷題、問答題等四種題型，分必答題、選答題、搶答題三個環節，其中必答題占30%，選答題占30%、搶答題占40%，總分100分。
七、獎項設定
本競賽為團體賽。按照《漯河食品職業學院技能大賽獎懲辦法》的有關規定，賽項分設團體一等獎、二等獎、三等獎，獲獎比例分別為實際參賽團體的10%、20%、30%。