研究課堂教學，促進教師專業發展

為搭建良好的青年教師成長平臺，促使其盡快掌握課堂教學基本原理，食品檢測系從今年的5月下旬到6月上中旬，通過實訓課教學和理論課教學，對本學期新入職的4位新教師進行了系統的教學培訓，收到了明顯的效果。

作為職業院校，我們教學的特色就在于實踐性和現場操作性。本次教學研究團隊成員是2位有多年教學經驗的青年教師、4位剛入職的新手教師、1位教育學教授，組成“學習與發展共同體”，以“課堂觀察”的理論與實踐為指導，選擇了團隊內1位教師的實訓課：“酸奶的制作”和另1位教師的理論課：“乳粉中還原糖含量測定”，展開課堂教學實踐研究。

一、課前會議

在楊教授的帶領和主持下，我們首先召開課前會議，請主講老師說課：談課程標準要求，教材內容結構，該班學生發展現狀，設計的本節教學目標、教學過程、教學測量與評價。小組成員無拘無束，對主講教師的教學設計提出各自的看法，落實教學目標、教學過程、教學測量與評價之間的相互適應性，據此，主講教師進一步優化自己的教學設計。楊教授根據新手教師特點，將教學技能作為課堂觀察的重點，由4位新手教師兩兩配對，在（1）教學口語技能，（2）體態語技能，（3）書面語技能，（4）提問技能，（5）學生活動組織技能，（6）課堂小結技能上進行觀察統計。教授則關注實操課的實驗原理，理論課的“三位一體”。

二、課堂觀察

上課伊始，觀察者各自就位，進行統計，進行音視頻記錄，以便于課后反思之用。課堂觀察者的重心不再關注講課者的“表演”，而是帶著任務，全方位“記錄”和“跟蹤”。  

三、課后教學反思

課堂教學完成之后，該研究團隊及時召開課后會議，進行教學反思和信息匯集，最終再做價值判斷。基于這兩節課堂教學實踐，楊教授首先就學科教師的政治站位及應處理好的幾個教學關系對幾位青年教師進行解釋：（1）從學科教學的角度理解黨的教育方針。課程與教學理論、課程標準、教學進度計劃、教學設計方案的結構、關系與編制、課堂教學的結構與教、學、評關系。（2）對課程標準結構的認識與實施中應注意的問題的思考。其次由主講教師對自己的實訓課教學和理論課教學進行教學反思，找出教學設計和教學實踐之間的差異，提出進一步改進教學的想法。大家在肯定兩位教師優點的前提下，根據課堂觀察的數據，提出優化建議和一些疑惑。4位新教師之一殷老師做了本課的同課異構教學設計；田老師建議，為了讓學生更好地理解知識，應當有效利用多媒體，重點、難點應及時板書出來以加深印象，實驗操作應用多媒體視頻展示；陳老師建議，在課程設計上，按照原理-設備-試劑-操作過程-操作注意事項邏輯進行；李老師建議將每個重點作為邏輯問題節點，引導學生自主思考，提高自主探索能力，深刻理解學習目標。楊教授建議，對于實訓課教學，最終產品不宜讓學生飲用，這是一個科學倫理問題。理論課堂上使用多媒體時要全屏放大，確保學生老師清晰直觀掌握內容；在課堂中堅持問題導向，讓學生高度參與，引導學生不斷探索，提高自主思考能力；一節課中留下充足時間給出小結并進行現場測評環節。兩位主講教師在大家的互動下，更加明確了后面進一步改進教學的策略和方法。

通過這樣的教研活動總結出：作為1名教師，在教學過程中應當時刻明確教學目標，不斷優化教學方法，關注測評教學成果。這樣的教學活動為青年教師提供了觀摩學習，研討互動的機會，為熟手教師改進教學提供了可靠的依據和思想。

以課促思，不負韶華。高山仰止，方知才疏。愿青年教師以不息為體，青出于藍勝于藍，站在巨人的肩膀上砥礪前行！