漯河食品職業學院專業建設標準（試行）

第一章 總 則

第一條 專業建設標準是學院專業建設和教學改革的指導性文件，是指導學院各專業發展方向，明確專業建設目標，促進專業集群發展，形成特色專業體系的重要制度，根據學院專業建設管理辦法，制定本標準。

第二條 學院專業建設分為新設置專業建設、一般專業建設、骨干專業建設和特色專業建設四個層次。

（一）新設置專業：指根據學院專業發展，列入學院專業建設規劃，具備基本專業條件，新申報開設的專業。

（二）一般專業：指除新設置專業建設、骨干專業建設和優勢特色專業建設以外的其它專業。

（三）骨干專業：指服務地方經濟建設、緊貼產業發展需求，人才培養模式特色鮮明、辦學條件好、地方離不開、社會認可度較高的專業。

（四）特色專業：指代表學院特色，引領行業發展，行業離不開、業內都認可、國際能交流，能帶動專業群其他專業共同發展的專業。

第三條 學院在專業建設質量監測基礎上，制定骨干專業建設和優勢特色專業建設標準，促進專業特色與創新發展。

第二章 專業建設標準及要求

第四條 新設置專業原則上應列入學院專業發展規劃和學院發展規劃，符合學院辦學定位和專業體系結構，與現有專業形成專業群，有穩定社會需求，核心觀測點建設標準及要求如下：

（一）生源質量：新申報專業首年招生，新生第一志愿率不低于10%，新生報到率不低于40%。

（二）培養方案：建設有完善的專業人才培養方案，課程教學標準、課程考核大綱、專業技能標準、技能考核大綱完備，具有不少于2個校企深度融合的合作企業。

（三）師資隊伍：具有由不少于3名專業專任教師組成的專業建設團隊，專業雙師型專任教師比例不低于25%，并制定的師資隊伍建設規劃。

（四）資源建設及應用：專業核心技能建設有必須的實驗（訓）室，專業技能實訓項目開出率不低于80%，并制定了專業資源建設規劃。

第五條 骨干專業總體建設水平達到國內知名，行業或省內院校相關專業綜合水平領先，區域優勢明顯，人才培養模式具有創新，綜合技術服務能力強，專業等級達到B級及以上，核心觀測點建設標準及要求如下：

（一）師資隊伍：專任教師生師比達到1:25，雙師教師比例達到80%，配備有雙專業帶頭人；教師的教科研水平高，年均廳級及以上與專業相關的教科研項目不少于2項、省級以上教學能力比賽獲獎不少于1項。

（二）資源建設及應用：生均實踐教學工位數不低于0.6，與規模以上企業合作建立有3個以上的實踐教學基地，實訓項目開出率不低于90%；立項建設省級及以上優質課程不低于2門，資源推廣到5個以上院校。

（三）培養效果與質量：畢業生就業率95%以上，對口率60%，在食品行業或本省就業達60%以上；年均獲省級及以上技能獎勵不低于1項。

（四）社會服務貢獻水平：年橫向技術服務到款額不低于100萬元、縱向科研經費到款額不低于50萬元、技術交易到款額不低于20萬元，開展培訓不低于500人日/年；畢業生到50強企業就業不低于20%。

第六條 特色專業總體建設水平達到國內一流，國際知名，綜合水平全國領先，具有鮮明的食品行業特色，在人才培養模式方面具有創新，綜合技術服務能力強，國際化建設水平高，專業等級達到A級，核心觀測點建設標準及要求如下：

（一）師資隊伍：專任教師生師比達到1:20，雙師教師比例達到90%，具有博士學位教師占專任教師比例達20%，配備有雙專業帶頭人；教師年均省級及以上與專業相關的教科研項目不少于1項、省級以上教學能力比賽獲獎不少于1項，境外培訓、研修教師比例達到20%。

（二）資源建設及應用：生均實踐教學工位數不低于0.8，與規模以上企業合作建立有3個以上的實踐教學基地，實訓項目開出率不低于95%；立項建設省級及以上優質課程不低于2門，資源推廣到5個以上院院。

（三）培養效果與質量：畢業生就業率95%以上，對口率75%，在行業就業達70%以上；年均獲省級及以上技能獎勵不低于1項，學生畢業以后發展好。

（四）社會服務貢獻水平：年橫向技術服務到款額不低于150萬元、縱向科研經費到款額不低于50萬元、技術交易到款額不低于20萬元，開展培訓不低于500人日/年；畢業生到50強企業就業不低于25%。

第七條 一般專業要與和骨干專業形成專業群，在基礎資源、實驗（訓）條件等方面形成共享，專業建設核心觀測點要滿足以下建設標準和要求：

（一）生源質量：新生第一志愿率不低于30%，新生報到率不低于80%。

（二）培養方案：建設有完善的專業人才培養方案，課程教學標準、課程考核大綱、專業技能標準、技能考核大綱完備，具有不少于3-5個院企深度融合的合作企業。

（三）師資隊伍：專任專業教師不少于5名，專任教師生師比達到1:25，專任專業教師雙師素質比例：工科專業80％以上，其他專業40%以上。專業教師5年下企業鍛煉時間不少于6個月。

（四）資源建設及應用

1.專業核心技能建有配套的實驗（訓）室，實踐場所（含合作共建）及附屬用房生均面積(m2/生)不低于國家標準。生均教學儀器設備值：工科類專業5000元以上，其他類3000元以上；

2.實踐場所滿足專業教學要求，生均實踐教學工位數：工科不低于0.6，其他不低于0.3，與規模以上企業合作建立有3個以上的實踐教學基地，實訓項目開出率不低于85%。

（五）培養效果與質量：畢業生達到人才培養方案培養目標要求，畢業生就業率90%以上，對口率40%。

（六）社會服務貢獻水平：年橫向技術服務到款額不低于50萬元、縱向科研經費到款額不低于10萬元，開展培訓不低于100人日/年。

第八條 除上述核心指標要求外，專業實訓基地建設滿足專業建設管理規定第十一條要求。

第三章 專業建設標準應用

第八條 專業建設標準是學院不同層級專業建設的基本要求，各專業可結合自身專業實際情況制定更高的建設標準，對照建設標準開展專業建設，不斷提高專業建設水平。

第九條 學院對專業建設進行預警，專業建設標準核心指標是專業預警的主要參數，學院可根據系部專業發展對參數進行調整，對監測指標不達標專業，專業所在部門取消評優資格。。

第十條 學院對特色及骨干專業三年認定一次，建設周期為三年，每年對專業建設情況進行監測，對監測不達標專業，限期整改，整改不達標的取消相關經費支持，專業所在部門取消評優資格。

第十一條 學院在院級特色骨干專業建設基礎上根據教育行政主管部門的建設要求，推薦省級、國家級特色、骨干等重點專業建設。

第四章  附則

第十二條 本標準自發布之日起試行，由教務處負責解釋。