10月15日，河南省食品職業教育集團第五屆年會在漯河市金都大酒店舉行，原河南省工信廳總工程師、中國食品工業協會副會長、河南省食品工業協會副會長兼秘書長陳振杰，漯河市教育局副局長劉磊，漯河食品職業學院黨委書記、河南省食品職業教育集團理事長詹躍勇，河南食品科學技術學會會長王瑞國，漯河市食品工業協會會長劉運杰，全國106個食品類高?；蛟合?、食品行業學會或科研院所、知名企業的負責人或代表參加了會議，會議由河南食品職業教育集團秘書長、漯河食品職業學院副院長高愿軍主持。
原河南省工信廳總工程師、中國食品工業協會副會長、河南省食品工業協會副會長兼秘書長陳振杰首先代表河南省食品工業協會向集團年會的召開表示熱烈祝賀！接著，陳振杰副會長闡述了食品產業的重要地位和作用，充分肯定了河南省食品職業教育集團在人才培養、專業建設、校企合作、產教融合、技術服務等方面取得了顯著的成效，并希望河南省食品職業教育集團各成員單位要搶抓機遇、開拓創新、努力奮斗、扎實工作，努力開創河南省職業教育工作新局面。
漯河市教育局副局長劉磊對河南省食品職業教育集團提高職業院校適應市場的能力、提升河南省食品職業教育的整體實力、為當地經濟社會發展做出的貢獻等方面所發揮的作用寄予了高度評價，并表示，漯河市教育局將會一如既往的支持集團的工作，推動集團內部建設和成員間的有效合作，努力發展成為國家示范性職教集團，支撐豫中南地區性職教中心建設。
漯河食品職業學院黨委書記、河南省食品職業教育集團理事長詹躍勇明確了本屆年會“貫徹落實國務院《國家職業教育改革實施方案》和教育部《關于開展示范性職業教育集團（聯盟）建設的通知》（教職成司函〔2019〕92號）精神要求，回顧總結省食品職教集團第四屆年會以來的工作，研究安排下一步加強校際合作、校企合作、產教融合工作和國家級示范性職教集團建設工作，以此壯大全省食品職業教育規模，不斷提高人才培養質量，增強服務經濟社會發展能力”這一主題，代表河南省食品職業教育集團牽頭單位——漯河食品職業學院和河南省食品科學技術學會向出席會議的各位領導、各位專家、各位來賓表示熱烈歡迎，向長期關心支持河南省食品職業教育發展的河南省食品工業協會、河南省教育廳、漯河市教育局等部門表示衷心的感謝。
接著，詹躍勇理事長重點向會議匯報三個方面的工作：
一、省食品職教集團第四屆年會以來工作的簡要回顧
河南食品職業教育集團成立于2008年4月。2008年4月22日召開成立大會暨第一屆年會；2009年11月召開第二屆年會；2011年11月召開第三屆年會；2013年12月召開河南省食品行業職業教育校企合作指導委員會成立大會暨河南省食品職教集團第四屆年會。
第四屆年會以來，正逢國家大力發展現代職業教育的新階段，國家和河南省出臺了一系列加快發展現代職業教育、深化校企合作和產教融合、加強集團化辦學的一系列政策措施。近年來通過集團成員單位的共同努力，河南省食品職教集團建設取得了新的進展。
（一）有效加強了集團成員之間的聯系和交流，擴大了集團規模
河南省食品職教集團成立時有67家成員單位，其中30所相關職業院校，9家食品科研、行業機構，28家河南省骨干食品產業。近幾年又有42家職業院校，企業相繼加入，成員單位109家。通過集團這個紐帶，集團成員主動加強了聯系，增加了相互了解，加深了溝通和友誼，為深入合作奠定了良好的基礎。
（二）緊緊圍繞當地產業開辦專業，開展訂單教育和創建特色二級學院
漯河是全國第一家“中國食品名城”，河南是食品工業大省和農產品加工大省，食品產業是河南兩個萬億產業之一。近年來集團院校成員緊緊圍繞當地產業開辦專業，努力為當地經濟服好務。集團院校成員河南牧業經濟學院、信陽農林學院、商丘職業技術學院、鶴壁職業技術學院、漯河職業技術學院、漯河食品職業學院、漯河一中專、上蔡縣職專、方城縣職專等與集團企業成員漯河雙匯集團、鄭州三全集團、思念集團、白象集團、許昌眾品集團、信陽華英集團、鶴壁大用集團、永達集團、河南三劍客農業公司、親親集團漯河分公司、盼盼集團漯河分公司、河南華冠養元、中大生物等聯合開展定向培養和訂單教育，既緩解了企業技能型人才緊缺的狀況。又增加了院校人才培養的針對性。5年多來，集團院校成員主動出擊，服務產業集聚區建設，與河南省臨潁縣、舞陽縣、上蔡縣、沈丘縣、湯陰縣、滑縣等地產業集聚區實施“政校企合作”模式，培養產業集聚區建設急需的食品類人才和農產品加工人才。漯河職業技術學院、漯河食品職業學院等院校深化校企合作和產教融合，依托雙匯等大中型企業創建二級學院，僅漯河食品職業學院就創建了雙匯商業學院、大匠烘焙學院、中標檢測學院、京東電商學院、鼎利互聯網學院等8個二級學院。
（三）施行“工學結合、校企合作、頂崗實習”人才培養新模式
集團院校成員和企業成員根據人才培養模式改革的需要，全面推行“工學結合、校企合作、頂崗實習”模式。中職學校前兩年至少一個學期工學結合，第三年頂崗實習和隨崗就業。高職學校至少一個學期工學結合。既緩解了企業的勞動力需求壓力，又提供了真實的生產氛圍，有效提高了學生的實踐能力和動手能力。據不完全統計，5年多來院校成員工學結合學生83000多人次。
（四）共建實習實訓基地
河南省食品職業教育集團是以專業為紐帶建立的，在實習實訓基地和就業合作方面有天然的優勢。一方面充分利用集團企業成員的技術、設備優勢，建立校外實習培訓基地，安排學生實習實訓、頂崗實習和隨崗就業。另一方面，河南職業技術學院、河南農業職業學院、許昌職業技術學院、漯河食品職業學院、漯河一中專等院校成員與企業成員深化合作，把生產性車間搬到學校，形成“前校后廠”、“校中廠”格局，為學生提供校內真實職業工作氛圍。5年多來，集團企業成員接收院校學生70000多人次實習實訓和頂崗實習，隨崗就業35000多人。
（五）開展集團成員之間的培訓合作
院校成員利用自身場地、師資、實訓基地，培訓企業成員的在職職工和新招員工，提高了企業員工整體素質。據不完全統計，5年多來，院校成員共培訓企業員工93000多人次。僅河南職業技術學院技能培訓鑒定18210人次，漯河食品職業學院為雙匯集團、上海小帥才公司漯河分公司、河南恒瑞淀粉科技股份有限公司、漯河平平食品有限公司、漯河花花牛食品有限公司培訓員工13400多人次。
（六）推動雙師型隊伍建設，促進院校成員專業建設
5年多來，一方面職業院校專業教師通過工學結合、頂崗實習、教師培訓等途徑到企業一線鍛煉，提高專業技能。另一方面職業院校從企業選聘有實踐經驗的工程技術人員擔任實習指導教師和專業課教師。河南科技學院、河南牧業經濟學院、信陽農林學院、漯河職業技術學院、漯河食品職業學院、河南輕工業學校、漯河市一中專、上蔡職專等院校加強合作，在食品類專業人才培養、課程開發、教材建設、師資互派等方面取得了實質性進展。
（七）推動了集團院校成員之間的合作辦學
5年多來，集團院校成員積極開展了合作辦學，漯河食品職業學院與上蔡職專、新蔡職專、確山職專、方城職專、新縣職專等共同招收食品類專業學生，滿足學生升學多項選擇和就業的需要，初步達到了互利多贏的目的。
（八）提高了食品科研創新能力
漯河職業技術學院成立的漯河市食品科學研究所和漯河食品職業學院成立的漯河市食品研發中心較好地發揮了作用，承擔了一批省、市科技項目，取得了不少成果。漯河食品職業學院牽頭成立了漯河市食品產業技術創新戰略聯盟和漯河市食品產業知識產權戰略聯盟，聯合江南大學、西北農林科技大學、中國農科院農產品加工研究所等省內外高校聯合共建了漯河市食品產業公共研發平臺，平臺總投資2.1億元。眾多集團院校成員與科研機構成員和企業成員緊密合作，共同確定研發方向，共同確定研究課題，提高了食品科研創新能力。
5年多來，雖然工作取得了不少進展，但校際、校企合作大多還局限于傳統合作領域，創新之舉較少，有些合作參與面還比較小。如何真正整合資源、共享資源，建立健全食品職業教育改革與創新機制，是集團長期面臨的任務。
二、河南省食品職教集團下一步的任務
國務院今年初出臺的《國家職業教育改革實施方案》（職教20條）為我們做好職教集團下一步的工作指明了明確的方向和清晰的路徑，即校企合作由淺層次（以人力資源供給為主要特征）向深層次（行業企業參與人才培養全過程為主要特征）轉變；人才培養由單主體（職業院校）向雙主體（職業院校+行業企業）轉變；職業院校師資由單向（校內專職教師）向雙向交流（校內專職教師+行業企業兼職教師）轉變；課程開發和教材編寫由教師完成向校企融合轉變；實訓場所由校內實訓基地向校內外產教融合基地轉變。
（一）“訂單”教育和特色二級學院
在前些年省食品職教集團院校成員與企業成員“訂單”教育的基礎上，拓展“訂單”培養的范圍，廣泛與名優食品企業和產業集聚區“冠名辦班，訂單教育”。學生前2年完成校內學習和工學結合，第3年到企業進行頂崗實習，畢業后進入定向就業單位工作。未來3年內，設立600個“冠名”班，訂單培養30000名學生。同時深化校企合作和產教融合，依托行業企業創建二級特色學院，真正實現“雙主體”育人，3年內創建50個特色二級學院。
（二）工學結合，頂崗實習，隨崗就業
相關職業院校與食品企業共同實施“工學結合、頂崗實習”，根據教學計劃和企業人才需求的季節性，靈活安排學生在學校學習和在企業實習的時間，把學生學習過程與生產過程有機融合，真正實現行業企業參與人才培養全過程。3年內，食品專業工學結合學生達30000名，頂崗實習學生30000名，就業率98％以上，專業對口率70％以上。
（三）產教融合基地建設
建設企業產教融合基地。把課堂搬到企業，“送教進企”，把教學和實際生產相結合。本著“一校多企、一企多校”的合作原則，3年內，相關職業院校與食品企業共建產教融合基地100個，爭取列入省專項資金支持的產教融合基地。
建設校內產教融合基地，校企合作，引廠進校。食品職教集團協調指導食品企業在相關職業院校投建具備企業實際生產能力的標準化車間。學校提供場地，企業提供實訓設施設備、提供加工原料、提供實訓指導教師。學生在能工巧匠的指導下，通過產品的生產加工，技能水平和行業經驗得到提升，企業利用學校場地和生產力資源，降低產品成本，獲得較好效益。通過與企業初步商定，3年內，食品職教集團協調指導50家食品企業在相關職業院校投建生產性實訓車間，建成校內產教融合基地。
（四）師資培養合作
相關職業院校未來3年內專業課教師全部輪流到企業頂崗鍛煉，“雙師型”教師達到專業課教師總數的90%以上。同時引進一批企業專業技術人員兼任職業院校專業課教師或實習指導教師，3年內聘請企業工程技術人員500人。同時相關職業院校充分利用師資優勢為合作企業開展員工培訓，提高企業員工整體素質。3年內，培訓食品企業員工60000人次。
（五）專業建設合作
食品職教集團協調指導校企共同參與教學計劃和教學大綱的制定。相關院校聘請行業企業專家與學校教師共同組建專業建設食品行業指導委員會，共同確定專業定位，崗位需求、培養目標和職業能力，創新人才培養模式。
校企融合構建特色課程體系，切實體現專業與產業對接，教學過程與生產過程對接、專業課程內容與職業標準對接。突出實用性和職業性，兼顧科學性和先進性，構建適應職業能力需求和學生個性需要的特色課程體系。同時建立行業企業多方參與的教材建設機制。
（六）校際合作
河南省食品職業教育集團積極推進校際合作，城鄉合作，在面向市場設置專業、招生就業方面優勢互補。推行“1+2”、“1.5+1.5”的聯合辦學模式，壯大食品職業教育規模。促進職教集團內院校的專業建設，實現師資和專業的優勢互補，探索教學改革和學分互認，組織對專業設置、專業培養目標、課程改革、教學計劃、質量考核標準等有關人才培養事項進行研討和交流，在招生、就業、教學、科研等方面進行有效合作。3年內，集團院校成員60％以上開展實質性聯合辦學，食品專業新招學生60000人。
（七）科技創新合作
科研院所和職業院校充分發揮科技創新方面的優勢，為食品企業的生產、研發、管理及銷售等提供技術支撐。堅持產學研相結合和科技興企的理念，行業協會、科研院所和職業院校的科研、科技人才與食品企業的生產、產品研發、經營管理等緊密結合起來。及時在食品企業推廣應用最新科研成果，進行中試、批量生產及規模化生產，使科研成果盡快轉化為生產力。聯合申報上級重大科技攻關項目?？蒲性核?、職業院校與食品企業共同申報上級重大科技攻關項目共同實施科技攻關，完成項目的研究內容、小試、中試、批量生產以及科技成果的鑒定及報獎工作。通過科技進步推動食品企業的快速發展。3年內，完成200項市級以上科技攻堅項目，100項科技成果轉化項目。
三、申報國家示范性職業教育集團有關事宜
為深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，落實全國教育大會精神和國務院印發的《國家職業教育改革實施方案》（職教20條）等要求，教育部決定開展示范性職業教育集團（聯盟）建設工作，到2020年初步形成300個左右的示范性職業教育集團（聯盟）。
經與省教育廳職成教處初步溝通，河南省食品職業教育集團擬于2019年申報國家示范性職教集團（全省僅5家）。
（一）明確遴選標準和建設目標
1.集團治理結構取得重要突破。強化職業教育集團中政府、行業、企業、學校、科研院所和社會組織等多元主體的協同配合，建立共同決策的組織結構和決策模式，集團內部治理結構和決策機制完善，促進集團成員的深度合作、緊密運行和協同發展。
2.資源共建共享取得重要進展。有效整合集團內的職業教育資源，實現在人力資源、設備資源、資金資源、市場資源、技術資源和文化資源等方面的共建共享，促進職業院校、行業、企業和區域之間的資源共享、優勢互補、共同發展。
3.產教融合校企合作取得重要成效。發揮行業企業在職業教育辦學中的參與和主體作用，密切職業教育與行業產業的關系，促進職業院校與行業企業緊密聯系，實現供需對接、資源共享、責任共擔、互利共贏，集團合作發展取得重要成效。集團內學校安排學生在集團內企業實習實訓等由集團協調對接。
4.人才培養質量取得重要成果。集團實行校企合作育人，教學內容及時反映產業發展需求、區域特點和時代特色，完善課程體系，優化教學過程，切實提高技術技能人才培養的針對性。教學改革取得重要成果，并有重要示范作用。職教集團內企業有義務接收集團內學校學生實習實訓、教師企業實踐。
5.社會服務能力取得重要提升。服務國家和區域發展戰略，為區域經濟提供強力人才支撐，促進企業轉型升級。集團對經濟發展與行業企業的綜合服務能力顯著提升，面向企業員工開展崗前培訓、崗位培訓、繼續教育等，提升企業員工的技能水平和崗位適應能力。
6.政府保障發揮重要作用。地方政府或主管部門加大經費投入和其他政策支持，支持實訓基地建設，建立區域或行業的集團服務系統，并將集團化辦學情況納入職業教育工作考核。
7.特色顯著產生重要影響。在職業教育集團化辦學實踐中重視創新模式和機制，具有顯著的特色，具有可借鑒、輻射和帶動作用，在全國或省域內、行業內產生重要影響。優先支持一批緊密對接國家重大產業發展的大型職業教育集團，支持跨區域實體化運作的職業教育集團。
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1.集團各成員單位將成員信息于10月17日前將材料報送集團秘書處（集團成員分為6類：中職、高職、本科、科研院所、企業、行業協會，分別填寫）。
2.集團秘書處匯總信息，填寫《申報表》，同時整理相關支撐材料。
最后，詹躍勇理事長強調，河南省食品職教集團的成立與運行，離不開大家的支持和配合。同樣，河南省食品職教集團的發展壯大尤其是建設國家級示范性職教集團更離不開大家的積極參與與務實努力。讓我們以習近平新時代中國特色社會主義思想和全國全省教育大會精神為指導，扎實工作、密切配合、整合資源、壯大規模、深度合作，推動全省食品職業教育又好又快發展，為我省職業教育事業和經濟社會發展做出新的更大的貢獻！
會議之后，參會人員參觀了漯河食品職業學院新校區。
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