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發布日期：2023-12-03 09:12: 瀏覽量：963
食品智能加工技術專業主要培養思想政治堅定、德技并修、全面發展，掌握食品智能加工技術必要的理論基礎、熟練的操作技能以及行業中的新技術、新工藝、新規范及技術創新的主流方向，具備創新意識和成果轉化能力的高素質食品技術技能人才，逐漸形成了“五融合、五主體、五實踐”人才培養模式。
“五融合”是指：“思、崗、創、賽、證”五融合。具體是指：在教學過程中融入課程思政、企業崗位要求、創新創業意識、技能競賽標準、技能證書要求等五方面內容，以培養更多適應新技術、新業態、新模式的創新型高素質技術技能人才；
“五主體”是指：行業企業（產）、學校（學）、研發機構（研）、成果轉化基地（轉）、眾創空間及孵化器（創）五個育人主體，形成“產學研轉創”結合的育人機制；
“五實踐”指學生由入學到畢業須經過從專業認知實習、課程技能實訓、專業綜合實訓、職業技能訓練、就業頂崗實訓五級階梯式由低到高的實習實訓過程，不斷提高專業知識、技能水平、實踐能力、創新意識和綜合素質，達到就業崗位的要求。
“五融合、五主體、五實踐”人才培養模式導圖
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