河南省食品加工中試基地是河南省政府首批命名的8個中試基地之一，于2021年10月經(jīng)河南省政府批復(fù)建設(shè)，由漯河食品職業(yè)學(xué)院牽頭，在現(xiàn)有實訓(xùn)基地基礎(chǔ)上，聯(lián)合漯河經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)及其龍頭企業(yè)共同建立，主要為食品產(chǎn)業(yè)科技成果進(jìn)行中試熟化及二次開發(fā)試驗，通過建立完善技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量管理體系和相應(yīng)的行業(yè)準(zhǔn)入資質(zhì)，為企業(yè)規(guī)模生產(chǎn)提供成熟、適用、成套技術(shù)而開展中間試驗的開放共享平臺。中試基地定位于創(chuàng)新鏈中下游，致力于實現(xiàn)“基礎(chǔ)研究—技術(shù)攻關(guān)—技術(shù)應(yīng)用—成果產(chǎn)業(yè)化”全過程無縫銜接，是從研到產(chǎn)的“中間站”和緊密連接創(chuàng)新鏈上下游的重要橋梁。

目前，中試基地建設(shè)面積76700平方米，總投資13294萬元，擁有功能食品、肉制品、休閑食品等21條中試生產(chǎn)線，配置有大型檢驗檢測儀器設(shè)備300余臺（套）。中試基地現(xiàn)有職工總數(shù)150人，其中高級職稱35人，博士12人。建有朱蓓薇院士專家工作室、國家級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、國家級企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站、國家級應(yīng)用技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心、河南省博士后創(chuàng)新實踐基地等平臺，能夠滿足中試基地應(yīng)用研究、小試-中試、批量生產(chǎn)、分析檢測與配套機械設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)需求。

近三年來，食品加工中試基地依托漯河市2000億級食品產(chǎn)業(yè)集群，先后與雙匯發(fā)展、衛(wèi)龍食品、南街村集團(tuán)等省內(nèi)外196家食品企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)研合作，科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)357次，中試服務(wù)產(chǎn)品上市294個，實現(xiàn)技術(shù)服務(wù)收入2.98億元，直接增加企業(yè)銷售收入113.5億元。中試基地為加快推動河南省萬億食品制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級和中國（漯河）食品名城建設(shè)做出了突出貢獻(xiàn)。